Стопли ли се времето, вадим скарата и откриваме сезона на

Стопли ли се времето, вадим скарата и откриваме сезона на нежните, ароматни, топящи се в устата, извънредно вкусни, луксозни, обичани свински гърди

Необходими Продукти

● свински гърди - 1 кг
● лук - (по желание)
●

за маринатата

● горчица - 2 с.л.
● соев сос - 3 с.л
● пушен червен пипер - 1/2 ч.л.
● розмарин - 1/2ч.л.
● бира - 250 мл
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Смесваме в дълбока купа горчицата, соевия сос, бирата и сухите подправки. В тази марината накисваме нарязаните свински гърди.

Покриваме с фолио купата и оставяме да престоят 3-4 часа в ледник. Загряваме скарата и печем гърдите до подготвеност без да ги отцеждаме от маринатата.

По предпочитание лукът се нарязва на шайби, който също печем. Поднасяме топли с чаша вино.