Стоплете душичките си в това студено време с едно вкусно

Стоплете душичките си в това студено време с едно вкусно ядене с телешко и доста зеленчуци

Необходими Продукти

● телешко месо - 700 г
● картофи - 4 бр.
● моркови - 2 бр.
● чушки - 2 бр.
● патладжан - 1 бр.
● зеле - 100 г прясно листа
● домати - 2 бр.
● чесън - 1 глава
● лук - 3 бр.
● кориандър
● сол
● черен пипер
● фалшификация за телешко
● копър - свеж

Начин на подготвяне

На дъното на дълбока тенджера слагаме нарязаното на кубчета месо, овкусяваме с подправки.

Върху месото прибавяме половината нарязани на по-едри късчета лук и морков, посоляваме и прибавяме половината количество чесън.

Добавяме нарязания на кубчета патладжан, още веднъж посоляваме и прибавяме черен пипер, слагаме нарязана чушка и лук, маркови, домати нарязани на огромни кръгчета.

Отново посоляваме и прибавяме черен пипер, притискаме леко зеленчуците и прибавяме нарязаните на едро картофи и останалия чесън.

Покриваме всички артикули със зелевите листа.

Наливаме чаша чаена вода, слагаме на котлона, щом заври телешкото варено, покриваме с похлупак и понижаваме котлона.

Готвим за към час и половина телешко варено с доста зеленчуци.