Стопкадри бТВПо малко от две седмици до Великден от Агенция

Стопкадри бТВ

По малко от две седмици до Великден от Агенция по храните дадоха специфични инструкции по какъв начин да разпознаем прясно или замразено агнешко месо купуваме.

Елена Камбурова към този момент е купила прясно месо, когато е било с 2 лв. по-евтино.

Когато е било хубаво месото, не е било стояло и не е било размразявано, мисля, че не е проблем. Почти всяка година по този начин върша, призна Елена.

БТВ попита търговеца по какъв начин да разпознаем хубавото месо.

По цвят, щемпел, аромат. Даже, в случай че желаете, може и да го подушите. Агнешкото месо, което е прясно, би трябвало да е бледорозово, отговори Наталия Георгиева.

Вече по-тъмното месо е на по-възрастно животно, а замразеното незабавно си проличава по цвета, проличава, че е по-сив и по-тъмен, добави продавачът.

Светла Дечева е от клиентите, които не се доверяват елементарно.

Печатът го има, беше и свежо, и по червеникаво, посочи тя.

Макар че харесва месото, дамата не го купува, тъй като е чувала за търговци, които злоупотребяват, че го замразяват, а след това го размразяват.

В такива случаи може да изискате и документите, с които месото влиза в магазина.

Имаме си търговски документи и написа каква порода е агнешкото, разкри Наталия Георгиева.

Другият метод да разберете дали месото е прясно, е по тавичката, в която е сложено. Ако в нея има течност, шансът месото да се е разтекло, до момента в който се размразява, е огромен.