Стерилизиран домашен пастет - ей така да си имате винаги

Стерилизиран домакински пастет - ей по този начин да си имате постоянно на разположение

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● свински черен дроб - 1 кг
● сланина - 1 кг
● свинско месо от бут - 1 кг
● яйца - 5 бр.
● кимион - 1 п.
● черен пипер - 1 с.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Дробът се измива доста добре и се попарва с вряла вода.

Дробът, свинската сланина и месото от свински бут се смилат в машина за смилане на месо два пъти, с цел да е по-фин нашият домакински пастет.

Смляното месо се смесва с подправките, млякото и яйцата.

Разбива се доста добре и се цялостни в буркани готовият свински пастет, които се варят час и половина.

Стерилизиран домакински пастет съхраняваме на хладно.