Мъфини с пресни боровинки
Необходими Продукти
● прясно мляко - 130 мл● брашно - 210 г
● бакпулвер - 1 бр.
● захар - 160 г
● олио - 40 мл
● масло - 40 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 130 мл
● ванилия - 1 бр. дребна
● боровинки - съвсем 1 ч.ч. ж
● портокали - 2 кг за сок
Начин на подготвяне
Изваждаме си авансово яйцата, прясното мляко и маслото на стайна температура. Разбивам яйцата в купа благодарение на миксер дълготрайно.
После в друга купа разрушавам отново с миксер мекото масло и олиото с захарта. Получава се жълта ароматна примес, и гъста в това време. Смесвам двете смеси манго добре. После прибавяме и прясното мляко. Пак разрушаваме с миксера дълготрайно. Прибавяме една ванилия дребна. Аз употребих от българските.
Пресявам брашното и прибавям към него бакпулвера и разбърниквам. Постепенно добавям брашното в купата при другите съставки и разбърниквам с лъжица, може и с миксер.
Най-накрай прибавяме пресните боровинки в сместа и разбърниквам деликатно с лъжица.
Намазвам си формите за мъфини с масло в допълнение и поръсвам леко с брашно. Печем при загрята на 180 градуса фурна. Като се опекат мъфините, ги подреждаме в подобаващ съд, откакто поизстинат леко.
Портокалите ги измиваме и режим през средата и ги изцеждаме в съд за изцеждана на плодове. Наливаме готовия портокалов сок последователно в каничка.
Поднасяме мъфините с прясно изцеден сок от портокали. Апетитни мъфини, ароматни, с прелестен усет на боровинки.
Да ви е сладко!
