Стъпка по стъпка - ето как да направите вкусно ястие

Стъпка по стъпка - ето по какъв начин да извършите вкусно ядене с кюфтенца и картофи за всички вкъщи

Необходими Продукти

● кайма - 400 г
● зелен лук - или праз
● моркови - 1/2
● картофи - към 1 кг
● сметана - 100 мл готварска
● доматено пюре - 2 с.л.
● кашкавал - 50 г
● олио
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● босилек - няколко листа свеж

Начин на подготвяне

Нарязваме малко праз или зелен лук на ситно и настъргваме обелената половинка морков. Запържваме ги в малко лой, до момента в който омекнат.

Смесваме ги с каймата, като овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица.

Оформяме дребни кюфтенца от получената примес.

Обелените картофи нарязваме на шайби.

Подреждаме кюфтенцата в намаслена тава, а сред тях слагаме шайбите картофи.

Печем кюфтетата с картофи в умерена фурна за 15-20 мин.

През това време смесваме сметаната, доматеното пюре, малко сол, щипка червен и черен пипер и 1 и 1/2 к.ч. вода.

Заливаме ястието с този сос и поръсваме с настъргания кашкавал.

Печем до златисто (около 20-25 мин).

Поднасяме кюфтенцата с картофи на фурна с нарязан на ситно свеж босилек.