Стане ли дума за шишове, сърбите не се шегуват -

Стане ли дума за шишове, сърбите не се майтапят - вижте по какъв начин се вършат прословутите сръбски шишове и Наздраве

Необходими Продукти

● свинско филе - 300 г
● пилешки гърди - 300 г
● бекон - 200 г
● лук - 2 - 3 глави
● чесън - 4 - 5 скилидки
● чушки - 3 - 4 червени и зелени
● черен пипер
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Нарязваме свинското месо, пилешкото филе и бекона на кубчета и ги слагаме в подобаваща дълбока купа. Овкусяваме ги със сол, черен пипер, счукан чесън и малко олио, след което ги прибираме най-малко за 12 часа в ледник.

Зеленчуците нарязваме на квадратни части. Нанизваме вкусни шишове като редуваме парче месо, чушка, бекон, лук, пилешко, чушка и така нататък до момента в който не нанижем всички артикули.

Пече се на мощно загрята скара от всички страни, като се обръща постоянно с цел да се изпече отмерено.