Стане ли дума за кюфтенца със сос, направо вадим голямата

Стане ли дума за кюфтенца със сос, напряко вадим огромната лъжица

Необходими Продукти

● кайма - 250 г
● лук - 1 настъргана глава
● моркови - 1 с.л. настърган
● ориз - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
● чубрица
● магданоз - сушен
● брашно - 1 с.л.
● олио - 3 - 4 с.л.
● масло - 1 с.л.
● майонеза - 2 с.л.
● вода - 1 л
● кисело мляко - 3 с.л.
● магданоз - свеж
● брашно - за кюфтенцата

Начин на подготвяне

Каймата омесваме с ориза, настъргания морков, настърган лук (1 с.л.), черен пипер на усет, чубрица на усет и сушен магданоз на усет.

От каймата вършим топчета, които овалваме добре в брашно. В тенджерка, наливаме олио (3-4 с.л.) и изпържваме кюфтенцата.

Изваждаме от олиото запържените кюфтенца и в същата лой слагаме останалата част от настъргания лук. Ръсваме черен пипер на усет и малко сол.

Прибавяме брашното (1 с.л.) и наливаме топла вода (1 л.) като разбъркваме. Като заври прибавяме и запържените кюфтенца и краве масло (1 с.л.).

Варим до момента в който оризът от кюфтенцата омекне, без да слагаме похлупак на тенджерката.

В купичка разрушаваме майонеза (2 с.л.) с кисело мляко (3 с.л.) и малко вода (2-3 с.л.). Разбъркваме добре и изливаме във врящата гозба, варим още няколко минути. Поднасяме ястието с свеж магданоз.