Сръчни ли сте достатъчно, че да приготвите за радост на

Сръчни ли сте задоволително, че да приготвите за наслада на децата празнична джинджифилова къщурка

Необходими Продукти

● брашно - 3 - 4 ч.ч.
● тръстикова захар - 80 г
● краве масло - 120 г
● яйце - 1 бр.
● мед - 5 - 6 с.л.
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● джинджифил - 2 с.л.
●

За слепването

● белтък - 1 бр.
● пудра захар - 200 г
●

За украсата

● фондан - разнообразни цветове
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Преди да почнете да замесвате джинджифиловото тесто, е належащо да си извършите шаблони от картон. Те би трябвало да са със следните размери:

- за предната и задната страна на къщата - 15 см на 15 см;

- за двете страни на къщата - 20 см на 15 см;

- двете страни на покрива - 22 см на 13 см.

С картонените шаблони ще е по-лесно да се изрежат частите на къщата.

В дълбока купа се смесват яйцето и захарта. Разбъркват се хубаво. След това към тях се прибавят разтопеното масло и медът. Отново се разбърква хубаво.

Прибавят се и останалите сухи съставки без брашното. Разбърква се.

Брашното се пресява и стартира да се прибавя последователно към сместа. Замесва се меко тесто.

Готовото тесто се разточва на тънка кора.

Върху него се поставят картонените шаблони и се изрязват от всеки образец по две.

Изрязаните елементи се трансферират в тава застлана с хартия за печене. Редят се на разстояние една от друга.

Пекат се в авансово загрята фурна на 180-200 градуса за 5-7 минути.

От останалото тесто може да изпечете сладки.

След като са подготвени, се вадят от фурната и се оставят да изстинат изцяло.

Когато частите на къщата са изцяло изстинали, се прави сместа за слепването.

Пудрата захар се пресява. Белтъкът се разрушава на сняг и по-късно последователно при непрестанно бъркане се прибавя пудрата захар. Когато сместа стартира да образува връхчета, е подготвена.

Готовата примес се сипва в плик, на който се изрязва леко върхът. С тази примес се слепват обособените елементи на къщата. Отстрани може да сложите чаши да крепят стените. След като е слепена къщата, се оставя за няколко часа да стегне.

Следва украсата. От фондан посредством молд се вършат вратата, прозорците и останалата декорация.

Поръсва се с пресята пудра захар.