Спретваме едни бързи картофени кюфтета с лук и сирене, за

Спретваме едни бързи картофени кюфтета с лук и сирене, с цел да потвърдим, че семплите ястия също обират овациите

Необходими Продукти

● картофи - 2 кг
● лук - 2 глави
● сирене - 150 г
● яйца - 2 бр.
● олио - 3 с.л.
● сол
●

За овалване

● брашно - 200 г
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Измийте картофите и ги сварете в леко подсолена вода до подготвеност. При мен лиши към 1 час.

Обелете ги и ги намачкайте незабавно, с цел да получите пухкаво картофено пюре, в противоположен случай няма да се намачкат добре и ще останат на бучици. За да ги намачкате по-лесно, изсипете 3 с.л. олио.

След като сте намачкали картофите добре, минете през ситно ренде сиренето и двете глави лук, след което омесете хубаво с ръце.

Чукнете яйцата и продължете да месите на ръка, след което овкусете и със сол на усет. Не съм дала тъкмо количество, защото то ще бъде друго според от това какъв брой е солено сиренето.

Оформете картофеното пюре на вкусни картофени кюфтенца. Ако залепва доста на ръцете ви, използвайте малко брашно, след което ги овалвайте в разрушените авансово яйца.

Изпържете картофените кюфтета с лук и сирене в загрято олио, което да прикрие най-малко половината от тях.