Спрете да купувате сирене от магазина. Идея си нямате какви

Спрете да купувате сирене от магазина. Идея си нямате какви съставки са употребявани при изработката му. Ако смятате, че млякото е главен артикул, то доста грешите.

Семействата с дребни деца избират сами да си подготвят сиренето, тъй че да знаят какво в действителност сервират на малчуганите. Ние ще ви споделим една извънредно лесна и бърза рецепта, която се нуждае от 2 съставки.

Сиренето от 2 съставки – по какъв начин да го приготвим?

Ето какви артикули ще са ви нужни:

• 2 литра мляко (колкото по-висок % е маслеността, толкоз по-добре)

• 60 мл оцет (по желание)

• капка лимонен сок

• сол и черен пипер (по желание)

Това сирене се подготвя в действителност елементарно и бързо. Всеки би се справил със стъпките, въпреки да няма никакви знания в кулинарията.

Приготвяне:

Вземете дълбока тенджера, в която да излеете млякото. За предпочитане е млякото да бъде прясно, а не стояло дълго време в хладилника. Посолете го и го разбъркайте. Сложете го на котлона, само че внимавайте да не заври. Желателно е само да се появят мехурчета.
Една бучка захар удължава живота на сиренето и го защищава от плесен
Всеки знае, че сиренето и кашкавалът са едни от най-нетрайните артикули. Освен това са уязвими на плесен и е добре да ги похапвате в кра...

Ако желаете, можете да добавите оцет и една капка лимонен сок. Ще станете очевидци на един много забавен развой – суроватката съвсем мигновено ще стартира да се отделя.

Вземете цедилка, която авансово сте покрили с марля и изсипете наличието от тенджерата в цедката. Помогнете си с ръце, с цел да завъртите марлята, тъй че да може да се изцеди колкото се може повече течност.

Вържете крепко марлята и оставете в ледник за няколко часа. Колкото по-дълго престои, толкоз по-вкусно ще се получи домашното сирене.

Да ви е сладко!

Още от РЕЦЕПТИ: