Според вас батко ли приготвя тези сочни пържолки или батко

Според вас батко ли подготвя тези сочни пържолки или батко ги хапва?

Необходими Продукти

● пилешки пържоли - 2 бр. от бут
● черен пипер
● шарена сол - 1 ч.л.
● лимони - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● ракия - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Начукайте пържолките от двете страни, предлагам потреблението на пържола бут с кожа, по-вредна е, само че изпечена кожата няма равна на усет. Изцедете в купа сока на лимона, прибавете настъргана скилидка чесън, шарена сол, черен пипер и ракията.

Сложете пържолките в тази примес и добре ги оваляйте, тъй че да се покрият от всички страни. Покрийте с домакинско фолио и сложете във хладилника за час да се мариноват.

Извадете пържолките и ги оставете 15 минути на стайна температура. Загрейте скарата, в случай че нямате опция да пускате скарата, ползвайте като мен грил тиган.

Сложете пържолките в горещия тиган или скара първо с кожата надолу. Запечете от едната страна, когато пържолата се отделя елементарно от тигана, значи е подготвена, обърнете и от другата страна да се запече.

Хапнете си пържолките със студена бира, картофки, люто чушле и доста кеф:)