Според някои кулинари този чипс от тиквички е дори по-вкусен

Според някои кулинари този чипс от тиквички е даже по-вкусен и от картофения, изпробвайте го, с цел да споделите и вие мнение

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● царевично брашно - 250 г тънко
● пшенично брашно - 250 г
● олио - за пържене
● вода - 1 купа, студена
● лед - 10 кубчета
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

Нарежете тиквичките на доста фино по опция на едро ренде.

Посолете кръгчетата с 2 щипки сол и ги оставете настрани да пуснат водата си.

Попийте ги по-късно деликатно с кухненска хартия.

Смесете в огромна купа пшениченото, царевичното брашно и солта.

Сложете вътре част от тиквичките и и хубаво ги оваляйте.

Сипете студена вода в купа и сложете няколко кубчета лед.

Загрейте мазнината в бездънен тиган на съвсем оптималната степен.

Топете всяко едно кръгче тиквичка първо в ледената вода и по-късно незабавно в сгорещената лой.

Готовият домакински чипс е доста хрупкав и апетитен.

Поднесете го с млечен чеснов сос.

Насладете се на този тъничък и хрупкав чипс от тиквички за мезе на една студена биричка.