Според нас само името името на тези пикантни кюфтенца с

Според нас единствено името името на тези пикантни кюфтенца с куркума звучи като магическо проклинание за нещо извънредно вкусно! Сега ще проверим

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● самун - 2 филии
● яйца - 2 бр.
● зелен лук - 2 стръка
● чесън - 2 скилидки
● куркума - ½ ч.л.
● къри - ½ ч.л.
● кимион - ½ ч.л.
● магданоз - ½ връзка
● сол
● черен пипер
● брашно - за овалване
● олио - за пържене
● масло - 1 с.л., за пържене

Начин на подготвяне

Накисваме филиите с вода и ги изстискваме.

Нарязваме лука и магданоза на ситно, пресоваме чесъна.

В купа смесваме всички артикули за кюфтетата, овкусяваме с подправките и размесваме добре.

Оформяме кюфтета, които овалваме в брашно.

Пържим кюфтетата в смесената сгорещена лой от масло и олио.