Спор няма - сръбската плескавица е най-вкусна, а в компанията

Спор няма - сръбската плескавица е най-вкусна, а в компанията на гриловани зеленчуци е номер 1

Необходими Продукти

● кайма - 500 г (смес телешка и свинска)
● бекон - 150 г пушен
● кашкавал - 150 г
● вода - 2 - 3 с.л. студена
● черен пипер
● сол
●

за марината

● соев сос - 3 с.л.
● зехтин - 100 мл
● чесън - 3 - 4 скилидки
● риган
● черен пипер
● тиквички - 1 бр.
● лук - 1 глава
● домат - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена + 1 бр. зелена
● моркови - 10 бр. бейби
● люти чушки - 3 - 4 бр.

Начин на подготвяне

Смесете каймата със нарязаните на дребно бекон и кашкавал.

Прибавете водата и подправките. Размесете добре и оставете каймата за 1 час в хладилника.

В купа смесете всички съставки за маринатата. Наредете нарязаните зеленчуци в тава. Върху тях изсипете марината, оваляйте ги добре. Оставете ги най-малко за 30 минути в хладилника.

Изпечете ги на скара. Към останалата марината прибавете 1 с.л. бял балсамов оцет и полейте печените зеленчуци.

Поръсете с магданоз и копър. От каймата оформете плескавици и ги изпечете на скара или грил тиган.

Сръбският геврек с мариновани зеленчуци на скара е подготвен.