Спомнете си за най-хубавите моменти от лятото с този слънчев

Спомнете си за най-хубавите моменти от лятото с този безоблачен конфитюр от ябълки!

Необходими Продукти

● ябълки - 3 кг
● захар - 1, 5 кг
● вода - 4 ч.ч.
● индрише - стръкчета, по избор
● канела - 2 пръчки
● лимонена киселина - 2 ч.л. равни

Начин на подготвяне

Сложете в съд на котлона водата и захарта да се сварят до полугъст сироп. Ако предпочитате да ви е по-сладко, прибавете 2 кг захар.

Почистете ябълките от семките и над дръпнатия от котлона захарен сироп ги настържете на едро ренде. Прибавете пръчките канела и върнете още веднъж съда на котлона.

Варете конфитюра от ябълки до момента в който се сгъсти, като прибавите към края и индришето по избор. 2-3 минути преди да свалите от огъня, разбъркайте с лимонената киселина.

Разсипете горещия конфитюр в сухи, затоплени бурканчета, като отстраните канелата. Затворете ги и ги обърнете с капачките надолу. Съхранявайте на хладно.