Спокойно, няма да слагаме наистина лук, само за аромат -

Спокойно, няма да слагаме в действителност лук, единствено за мирис - вижте по какъв начин става

Необходими Продукти

● домати - 4 кг
● лук - 2 глави
● захар - 180 г
● сол - 2 с.л.
● червен пипер - 2 с.л.
● оцет - 1 водна чаша
● черен пипер

Начин на подготвяне

Смелете доматите на месомелачка, която има приспособление за премахване на семките. Прибавете захарта.

Нарежете на ситно лука и го сложете в марлена торбичка, която се пуска в сместа.

Добавете солта, оцета и черен пипер на усет. Варете сместа до втвърдяване, след което извадете торбичката с лука.

Налейте изстиналия кетчуп в дребни бурканчета, затворете и стерилизирайте 15-20 минути.