Спокойно може да си сипете допълнително, че и трети път

Спокойно може да си сипете в допълнение, че и трети път - освен са извънредно вкусни, само че са и здравословни

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр.
● яйца - 2 бр.
● сол
● царевично брашно - 5 с.л.
● чесън - 5 скилидки
● черен пипер
● олио
● майонеза - 2 с.л.
● кисело мляко - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Тиквичките се измиват. Обелват се и се настъргват на едрото ренде в огромна купа. Изсипват се в тензух и се изцеждат доста добре.

Добре изцедените тиквички се поставят в огромна купа. Чесънът се обелва. Три от скилидките се нарязват на дребни жулиенчета.

Към тиквичките се прибавят яйцата и чесанът. Добавя се царевичното брашно. Овкусява се със сол и черен пипер. Всички съставки за кюфтенцата се омесват добре.

Подготвя се намазнена тавичка. Оформят се зеленчукови кюфтенца, като още веднъж се отцеждат добре. Нареждат се в тавата.

Кюфтетата от тиквички се пекат във фурната. Когато се запекат от едната страна, се обръщат. Подготвя се чеснов сос.

В купа се поставят майонезата и киселото мляко. Разбиват се добре.

Останалите 2 скилидки чесън се нарязват на ситно.

Сосът се овкусява с чесана и сол.

Здравословни кюфтенца от тиквички се допълват отлично с чесновия сос.