Споделяме с вас подробно стъпките за приготвяне на редена баница

Споделяме с вас в детайли стъпките за подготвяне на редена баница по турски. Задължително би трябвало да я опитате.

Необходими артикули:

2 чаши вода45 г кисело мляко100 мл олио1 белтък1 с. л. пудра захар1 ч. л. сол600 г брашно6 г суха квас

За пълнежа:

2 жълтъка245 г кисело мляко60 мл мляко100 мл олио6 г сол

Начин на подготвяне:

В дълбока купа се изсипват водата, киселото мляко, олиото, белтъка, маята, захарта, солта и брашното.

Замесете меко тесто и го разделете на 8 части.

Оформете топки и ги оставете да втасат по забрадка.

Разточете всяко парче на тънка кора.

Оставете да изсъхне леко и я намачкайте започвайки от краищата към средата.

Разрежете всяка кора на равни части и започнете да ги редите в намаслена тава.

В купа смесете киселото мляко, млякото, олиото, жълтъците и солта.

Разбийте с тел и залейте баницата благодарение на лъжица.

Поръсете с черен кимион и сусам по избор.

Печете на 180 градуса до подготвеност.

Споделете рецептата за редена баница по турски с приятелите си!