Специално за всички, които си падат по сочните сладкиши -

Специално за всички, които си падат по сочните сладкиши - луксозна кростата не с един, а с два типа сладко

Необходими Продукти

● брашно - 270 г
● краве масло - 120 г
● яйца - 1 бр.
● жълтъци - 1 бр.
● захар - 100 г
● мармалад от сини сливи - 100 г
● конфитюр от дюли - 100 г
● сол - щипка
● лимонова кора
● ванилия - 1 прахче
● бакпулвер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В огромна купа пресейте брашното с щипка сол и една чаена лъжичка бакпулвер.

Към него прибавете едно яйце, един жълтък, 100 г захар и нарязаното на части студено краве масло. Ароматизирайте с настърганата кора от един лимон и едно прахче ванилия.

Замесете меко маслено тесто. Измесеното тесто приберете в ледник за един час.

От охладеното тесто си откъснете малко парче. Останалото разточете на парче хартия за печене. Прехвърлете го в продълговата тавичка с размер 28/18 см Оформете високи бордове.

От отделеното тесто направете фитил. С него разделете тестото на 6 бранша.

Във всеки бранш (кутийка) изсипете от мармалада от сини сливи и конфитюра от дюли.

Старайте се да ги редувате по цвят, с цел да наподобява сладкишът по-красив.

Изпечете кростата на 180°C в авансово загрята фурна до прелестен тен.

След изпичането прехвърлете кростатата с мармалад от сини сливи и конфитюр от дюли на решетка и поръсете по краищата с пудра захар.

Да ви е сладко!