Специално за привържениците на здравословното хранене, които не са готови

Специално за последователите на здравословното хранене, които не са подготвени да създадат компромис с усета!

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч.
● чесън - 4 скилидки, измит
● моркови - 1 брой
● лук - 1 глава
● гъби - 100 г печурки
● тиквички - 1 дребна
● грах - 100 г
● бульон - зеленчуков
● кашкавал - 100 г настърган, по избор
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Измийте ориза в няколко води. Нарежете всички зеленчуци на дребно, като настържете моркова, а скилидките чесън оставите цели. Може да употребявате микс от зеленчуци по ваш избор.

Сложете огромна тенджера, цялостна до 3/4 с вода да заври на котлона. Отгоре сложете железен гевгир.

Почистения ориз дружно със зеленчуците сложете в огромна железна купа, която слагате върху гевгира и доливате вътре 3 ч.ч. вода, малко зехтин, както и сол и черен пипер на усет.

Натрошете бульончето от горната страна, разбъркайте и оставете всичко да ври под похлупак до увирането на ориза. Важно е парата да може да излиза от капака.

Свареният ориз на пара със зеленчуци разпределете в чашки, хубаво ги притиснете, изчакайте да изстине и обърнете в паница.