Специално за онези, които са на веган диета или спазват

Специално за тези, които са на веган диета или съблюдават пости - луксозни топче от леща и булгур

Необходими Продукти

● леща - 1 ч.ч. алена
● булгур - 2 ч.ч. дребен
● сол
● лимони - 1 бр.
● доматено пюре - 3 ч.л.
● олио
● зелен лук
● магданоз

Начин на подготвяне

Сварява се лещата. Булгурът се покрива с гореща вода, до момента в който набъбне.

В тиган с олио се запържва доматеното пюре.

Смесва се с булгурът и лещата.

Нарязват се малко зелен лук и магданоз и се прибавят в сместа.

Полива се със сок от лимон и се поставя сол.

Правят се топчета.

Това веган ядене може да се поднесете като главно, съпроводено със сос, или като предястие.