Специално за онези, които не бива да консумират брашно -

Специално за тези, които не трябва да употребяват брашно - супер вкусна пица с блат от тиквички

Необходими Продукти

● тиквички - 500 г
● яйца - 3 междинни
● брашно - 4 супени лъжици
● сирене - 60 г твърдо
● копър
● бял пипер - на усет
● босилек - изсъхнал или свеж
● сол - на усет
● бакпулвер - една чаена лъжичка
● домати - 1 огромен
● грис - или галета
● растително масло
● кашкавал
● бекон - по желание
● гъби - по желание

Начин на подготвяне

Настъргвате тиквичките в купа. Добре е да поседят 20-30 минути, посолени, и след това да отцедите водата.

Ако го извършите, не добавяйте след това още сол. След отцеждането прибавете в купата яйцата, брашното, подправките / бял пипер, копър, изсъхнал или свеж босилек/, сиренето и бакпулвера.

Добре объркайте съставките. Намажете една тава с олио и посипете с галета или грис. После изсипете сместа с тиквичките и разстелете добре, би трябвало да е с равномерна дебелина.

Отгоре украсете с домата и настъргания кашкавал. Може да добавите по желание бекон, гъби и други съставки за пица.

Пече се към 20 минути на 180-200 градуса, зависи от печката. После се вади и е добре леко да изстине преди поднасяне.

Аз подготвям в допълнение млечен сос с 1 кофичка кисело мляко, копър и три скилидки чесън, с него обливам порцията след сервиране.

Добър вкус!