Специално за най-големите майстори - празнична питка и кошница, които

Специално за най-големите майстори - празнична питка и кошница, които може да сложите на всяка празнична софра

Необходими Продукти

● прясно мляко - 300 мл
● яйца - 1 яйце и още 1 за намазване на питата
● кисело мляко - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● суха квас - на д - р Йоткер
● масло - към 30 г
● брашно - колкото поеме
● маково семе - за декорация

Начин на подготвяне

От продуктите забърквам тесто и отстранявам от него една четвърт топка.

Другата част разточвам на лист и от него режа 3 кръга, които поставям един върху различен, авансово намазани с масло, от него разрязвам 8 части на триъгълници. Всяко едно рязвам леко по средата и увъртам.

От отделената топка вземам малко, разточвам в кръг, в който слагам топката, намазвам я с масло, с нож нарязвам до топката на 8 места и ги лепя към нея.

Слагам в тавата топката и към нея усуканите триъгълници, оставям да втаса за към 45 минути, намазвам с яйце и пека на 180 градуса за към 45 минути.

Отделно направих кошница за плодове, която допълваше като украса празничната софра.