Специално за любителите на семплите гозби - крехко говеждо в

Специално за феновете на семплите гозби - нежно говеждо в сос с гарнитура от ориз

Необходими Продукти

● говеждо месо - 500 г
● лук - 1 бр.
● морков - 1 бр.
● олио - 5 с.л.
● червен пипер - 1 к.л. пушен
● червен пипер - 1 к.л. сладостен
● черен пипер на усет
● сол - на усет
● брашно - 4 с.л.
● вода - 2 л
● чубрица на усет
● дафинов лист - 1 бр.
● варен ориз - за гарниране

Начин на подготвяне

Измиваме месото и нарязваме на хапки като за шишчета. В олио (5 с.л.) слагаме да се запържат хапките говеждо месо. Когато се позапържат, към тях прибавяме почистени и настъргани ситно лук (1 бр.) и морков (1 бр.).

Ръсваме поредно, черен пипер на усет, пушен червен пипер (1 к.л.), сладостен червен пипер (1 к.л.), сол на усет. Прибавяме и брашно (4 с.л.). Разбъркваме и наливаме топла вода (2 л).

Ръсваме и чубрица на усет, прибавяме дафинов лист (1 бр.) и варим ястието без похлупак до подготвеност на месото и втвърдяване на соса (при нужда може да сгъстим с още малко брашно, разтворено във вода).

Поднасяме ястието с гарнитура от варен ориз, като преди сервиране махаме дафиновия лист.