Специално предложение за онези специални моменти, в които искаме всичко

Специално предложение за тези специфични моменти, в които желаеме всичко да е напълно - и храната, и компанията

Необходими Продукти

● лингуини - 500 г паста
● скариди - 500 г
● сушени домати - 200г
● аспержи - 300 г
● масло - 150 г
● зехтин - 50 мл
● чесън - 3 скилидки
● лимонен сок - 1/2 лимон
● черен пипер
● риган
● магданоз - 1/4 връзка
● пармезан - 200 г настърган

Начин на подготвяне

В бездънен тиган разтапяме маслото. Добавяме зехтина и откакто загрее чесъна, задушаваме под похлупак за 2-3 минути. Прибавяме скаридите, почистени и обелени, лимоновия сок и пипера. Слагаме капака още веднъж. На муден огън изчакваме скаридите да станат розови.

Разбъркваме в купа ригана, магданоза раздробен, доматите, аспержите нарязани и пармезана. Изсипваме в тигана. Готвим, до момента в който скаридите покафенеят.

Варим лингуините в солена вода по напътствието на пакета. Отцеждаме.

Прибавяме към скаридите и сервираме в дълбока паница.