Специални палачинки за онези, които хич не се разбират с

Специални палачинки за тези, които никак не се схващат с глутена - вкусни и безглутенови

Необходими Продукти

● оризово брашно - 2 с.л.
● сусамово брашно - 2 с.л.
● брашно от елда - 2 с.л.
● подправки - 1/2 ч.л. микс (джоджен, чубрица, девесил, магданоз, копър, риган)
● кимион - 1/2 ч.л.
● соево кисело мляко - 3 с.л.
● сода - 1 щипка
● бакпулвер - 1/4 ч.л.
● ксантан - 1/4 ч.л.
● сол - 1/4 ч.л.
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Брашната се размесват добре с ксантана и сухите подправки.

В киселото мляко разтваряме содата, бакпулвера и солта. Добавяме яйцето и разбъркваме до приемането на по-гъста примес за палачинки.

С дребен черпак разсипваме в леко намазнен тиган и запичаме.

Консумираме солените палачинки, откакто изстинат.

Солените безглутенови палачинки са подготвени.