Спазвайте тези правила при приготвянето на която и да е

Спазвайте тези правила при приготвянето на която и да е бяла риба, резултатът ще е обезпечено отличен всякога

Необходими Продукти

● риба тресчица - 4 - 5 бр. атлантическа (риба нототения)
● копър - 1 с.л. изсъхнал
● сол
● брашно - 3 с.л.
● яйца - 3 бр.
● лой - за пържене
● лимони - за гарниране

Начин на подготвяне

Изчистете рибата от ситните люспи. Нарежете на късчета, овкусете със сол и оставете за към 15-20 минути, с цел да поеме от солта.

Разбъркайте брашното с копъра. Разбийте яйцата. Загрейте мазнината и сложете парченцата риба, като авансово ги потопите в яйце, брашно и отново яйце.

Изпържете до златисто от всички страни.

Отцедете от мазнината и поднесете пържената риба с подобаваща салата. Гарнирайте с лимон.

Панираната бяла риба (нототения) със изсъхнал копър е подготвена.