Спаначена салата в азиатски стил - семпла, но с екзотичен

Спаначена салата в азиатски жанр - семпла, само че с другоземен и неудържим усет.

Необходими Продукти

● спанак - 250 г
● сусамово семе - 1 ч.л.
● сусамово олио - 1 с.л.
● соев сос - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● чесън - 1 ск.
● лимонен сок - не повече от 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Сусамът се запича за малко в изсъхнал тиган или тенджера.

Спанакът се измива и се поставя във вряща вода. Накисва се за към половин минута и се отстранява в купа със студена вода. Изстисква се хубаво и се изплаква няколко пъти със студена вода, до момента в който се охлади добре. След това се нарязва на едро и се втрива в него лимоновият сок.

В купичка се смесват сусамовото олио, соевият сос, захарта и наситненият чесън. Разбърква се добре спаначената салата.

Към дресинга се прибавя спанакът, разбърква се хубаво и се поръсва със запечено сусамово семе.

Спаначена салата в азиатски жанр - семпла, само че с другоземен и неудържим усет.