Спаначена салата с яйца на очи е прекалено вкусна и

Спаначена салата с яйца на очи е прекомерно вкусна и здравословна, с цел да не я приготвите довечера на вечеря

Необходими Продукти

● спанак - 50 г
● синьо сирене - 50 г
● зелени маслини - 10 бр.
● бекон - 4 листчета
● зехтин - 2 с.л.
● балсамов оцет - 1 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сол - на усет
● червен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Измийте спанака, подсушете с кухненска хартия и го накъсайте в купа.

Разбъркайте зехтина, оцета, солта, пипера и горчицата, полейте спанака и разбъркайте.

Добавете нарязаните на колелца зелени маслини и нарязаното или натрошено синьо сирене и оставете на страна.

Нарежете бекона на ленти и го запържете в изсъхнал тиган на слаб огън.

Извадете бекона и запържете яйцата на очи.

Разбъркайте спаначената салата и я разпределете в две чинии.

Отгоре сложете бекона и яйцата и сервирайте незабавно спаначена салата с яйца на очи.