Спагети с кюфтенца и чери домати
Необходими Продукти
● спагети - 200 - 250 г г● чери домати - 10 броя
● зехтин - 2 с.л.
● чесън - на прахуляк, или свеж, на усет
● босилек
● кайма - 200 г
● черен пипер
● левурда
● рукола
● кейл - по избор
Начин на подготвяне
Привет на всички вас, прелестни кулинари!
Предложение от мен за едни вкусни спагети с кюфтенца, чери домати с босилек, малко левурда и за прохлада и лека пикантност, рукола и цвят от кейл, доста апетитен.
Спагети:
Сваряват се спагетите по напътствията на пакета, като аз персонално ги сварявам две-три минути по-малко, изключвам котлона и оставям по този начин да се доварят.
Измивам, от време на време не го върша, само че слепват повече, след което ги обливам със соса за спагети.
Соса:
Него подготвям, като в добре загрят зехтин поставям почистени, измити и подсушени чери домати. Бъркат се постоянно, най-после фалшифицирам със сол, черен пипер, чесън на прахуляк, босилек. И това е.
Кюфтенцата:
А кюфтенцата подготвям от свинска кайма, само че може да ползвате всякаква. Те са единствено от кайма и черен пипер. Правят се мънички и се готвят в тиган бързичко на междинна степен на котлона от всички страни.
Сервирах ги върху лист левурда дружно със спагетите и соса.
Свежата добавка от цвят на кейл и рукола всеки ще си овкуси по избор. Обичайно употребявам за дресинг зехтин, сол, на върха на лъжицата мед и лимонен сок.
Спагети с кюфтенца и чери домати - същински празник за сетивата!
