Сосът към тези талиатели е толкова вкусен, че ще си

Сосът към тези талиатели е толкоз апетитен, че ще си оближете пръстите

Необходими Продукти

● талиатели - 300 г
●

за соса

● масло - 60 г
● брашно - 1 с.л.
● прясно мляко - 500 г
● шунка - 200 г
● кашкавал - 300 г
● сол - на усет
● риган - на усет

Начин на подготвяне

Сварете пастата в 1 литър вряща и подсолена вода, за към 10 минути и прецедете.

За соса загрейте маслото в тенджера и прибавете брашното, разбъркайте за към 1 минута.

Налейте студеното прясно мляко, прибавете нарязаната на кубчета шунка, настъргания кашкавал и бъркайте до момента в който заври и сгъсти.

Преди да премахнете от огъня, прибавете прецедените талиатели, сол, в случай че е нужно, и риган на усет.

Оставете за 3 минути на слаб огън и премахнете от огъня.

Талиателите във апетитен сос са подготвени.