Сос Тандури отива на всяко ястие, ето защо ви го

Сос Тандури отива на всяко ядене, ето за какво ви го предлагаме горещо

Необходими Продукти

● кисело мляко - 160 г кремообразно
● чесън - 2 щипки, на прахуляк
● джинджифил - колкото дребен орех, свеж корен
● карамфил - 2 бр. гвоздейчета
● лайм - 1/2, единствено сокът
● сол - на усет
● черен пипер - 2 щипки, тънко надробен
● кимион - 1 щипка, тънко надробен
● кориандър - 1 с.л. сушени листа
● канела - 1 щипка
● индийско орехче - 2 щипки

Начин на подготвяне

Смесете в купичка киселото мляко, сол и сокът от лайм. Добавете всички сухи подправки като гвоздейчетата от карамфила стриете сред пръстите си (само пъпчицата, без дръжката)

Настържете пресния корен от джинджифил на тънко ренде и прибавете към сместта.

Червения лук нарежете на ситни кубчета.

Разбъркайте хубаво млечния сос и доовкусете по ваше предпочитание като сложите повече от подправките, в случай че ви харесва по-силен усет.

Индийският сос Тандури е превъзходен за компания на меса, риби или зеленчуци. Може да се употребява и като марината.

Опитайте и ще останете възхитени от благосъстоянието на усети и аромати, съдържащи се в него, правейки вашите ястия още по- очарователни.