Сос Дижон е разкошно решения за вашите вкусни ястия с

Сос Дижон е луксозно решения за вашите вкусни ястия с месо, даже и за вегетариански такива

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● дижонска горчица - 2 с.л.
● лимон - 1/2 бр.
● мед - 30 г течен
● олио - 250 мл
● сол - 3 щипки
● черен пипер - щипка

Начин на подготвяне

В купата на пасатор чукнете яйцето, прибавете меда, горчицата, солта и черния пипер и пасирайте за малко.

Добавяйте на тънка бликам гроздово или слънчогледово олио и пасирайте сместа от дъното, като изтегляте на открито постепенно пасатора, до момента в който съставките се смесят.

Когато се употребява половината олио, прибавете лимоновия сок и продължете да разбивате с останалото олио до приемането на гъст сос за месо.

Сосът Дижон е подготвен.