Солен кекс със сирена и маслини
Необходими Продукти
● саламурено сирене - 1/2 ч.ч● гауда - 1/2 ч.ч.
● едам - 1/2 ч.ч.
● маслини - 10 бр. черни Калина
● типово брашно - 2 ч.ч.
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● семена - за ръсене
● краве масло - за намазване
Начин на подготвяне
Сирената са нарязани на дребни кубченца. Яйцата ги разрушаваме с миксер. Наливаме олиото на тънка бликам и още веднъж разрушаваме.
В киселото мляко слагаме содата и бакпулвера и разбъркваме. Оставяме да шупне и го прибавяме и него вътре.
Продължаваме да разрушаваме сместа с миксера. Пресяваме със решето брашното и го прибавяме на части в купата при другите артикули. Разбиваме кашата. Получава се гъста примес.
Най–накрая слагаме нарязаните на кубченца 3 типа сирене и почистени и също нарязани маслини. Объркваме единствено с шпатулка.
Намазваме дребна тава с масло и набрашняваме. Изсипваме гъстата каша за соления кекс и заглаждаме. Ръсим със семена.
Печем кекса със сирена на 180 градуса в леко загрята фурна до суха съчка.
Да ви е сладко с тази вкусна и бърз закуска от солен кекс със сирена и маслини!
