Солените палачинки са супер - хапваш и не можеш да

Солените палачинки са супер - хапваш и не можеш да им се наситиш

Необходими Продукти

●

За палачинките

● брашно - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● захар - 3 с.л.
● яйце - 1 бр.
● сол - 1 к.л.
● масло
● копър
●

за плънката

● кайма - 300 г
● гъби - 1 ч.ч.
● лук - 1 бр. глава кромид
● сол
● къри
● сушени подправки - микс
● черен пипер
● риган

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата със захарта, след което и всичко останало се прибавя. Разбиваме доста добре, с цел да не се получат топчета.

Слага се тиган за палачинки или тефлонов и се сипва от сместа, като обръщаме при подготвеност от едната страна на другата.

Приготвяне на плънката. В тиган слагаме нарязан на ситно лук и го запържваме в малко олио.

Щом се запържи лукът, се прибавя каймата и се пържи, като се натрошава с дървена лъжица, до момента в който изври течността на каймата и остане на лой. След това слагаме гъбите и най-после прибавяме и подправките.

Разбъркваме добре и оставяме за малко да поври.

Всяка палачинка се намазва с част от плънката и се завива на руло.

Нареждат се една до друга в незапалим съд на един или 2 реда - зависи от размера на съда.

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна.

Когато са съвсем подготвени, вадим и настъргваме кашкавал.

Държим, до момента в който се поразтопи самият кашкавал.