Пръчици със сирене
Солени пръчици със сирене може да подготви даже новак в кухнята. Те са превъзходен сурогат на хляба.
Необходими съставки:
кисело мляко или кефир – 250 гяйца – 2 бр.брашно – 450 гсода и сол – по 1 ч. л.сирене – 100 гпресни подправкиПриготвяне:
Всички артикули би трябвало да са със стайна температура.
Добавете сол, сода или бакпулвер към киселото мляко.
Счупете яйцата, разбъркайте и изсипете сиренето, настъргано на едро ренде.
Нарежете на ситно зелен лук и подправки и ги прибавете към сместа.
Пресейте брашното и последователно го прибавете в купата. Изсипете тъкмо толкоз брашно, едвам получите нелепнещо и меко тесто.
Поръсете масата с брашно, разпределете тестото и разточете тънка кора с дебелина до 4 мм.
Вижте още: Яйчено руло със спанак
Нарежете линии и ги сложете в тиган със загрято растително масло.
Пържете до златистокафяво от двете страни на слаб огън.
Тези вкусни солени пръчици със сирене се подготвят за броени минути и резултатът несъмнено ще ви хареса.
