Солени пръчици

Солени пръчици – ще станат обичани на вашето семейство, а са доста лесни за подготвяне. Опитайте ги!

Съставки:

250 мл топло мляко1 пакетче суха мая1 ч. л. захар50 мл олио100 г кисело мляко1 ч. л. сол1 ч. л. бакпулвер350-400 г брашно

За от горната страна:

1 ч. л. сол
2 ч. л. брашно
6 ч. л. вода

Приготвяне:

Добавете маята и захарта към топлото мляко, след което разбъркайте. След това прибавете олиото и разбъркайте още веднъж. Добавете брашното, бакпулвера и киселото мляко и замесете тесто. Намажете го с олио и го оставете да престои 20 минути. Върху намаслена повърхнина премесете тестото и го разделете на 8-10 топки с почти идентичен размер.

Вижте още: Пълнено пилешко филе

Оставете да престоят още 10 минути. Всяка топка разтегнете леко с пръсти, след което я навийте на руло. Получената пръчица разтегнете с ръце. Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги с вода и печете в авансово загрята фурна на 200 градуса за 10 минути. Междувременно направете заливката, като разбъркате добре всички съставки (сол, брашно и вода). Залейте пръчиците с приготвената примес и върнете да се пекат още 15 минути. Когато са подготвени, ги намажете с олио и ги оставете да изстинат, след което сервирайте.

Насладете се на вкусните солени пръчици.