Солени банички за закуска - имат си и чудна плънкаНеобходими

Солени банички за закуска - имат си и чудна плънка

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет
● моркови - 300 г кисели
● кашкавал - 400 г
● луканков колбас
● масло
●

За панировката

● яйца - 3 броя
● брашно - 4 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Корите за баница се режат на четири, би трябвало да се получат правоъгълници.

Киселите моркови и кашкавала се режат на фино. Маслото се разтопява.

Взема се една кора, намазва се с разтопеното масло и въру нея се поставя още една кора. Отгоре се поставя от колбаса, киселите моркови и кашкавала.

Завиват се във вътрешността двата края на корите и по-късно се навива на руло. Това се повтаря, до момента в който свършат корите.

За панировката:

След това се разрушават яйцата и се поставя брашно, едвам стане гъста каша.

Олиото се поставя да се загрее.

Всяка баничка се овалва в панировката и се пържи в загрято олио. Пържат се до момента в който получат прелестен златист тен.

Изваждат се от олиото се поставят върху салфетка, с цел да попие непотребната лой.

След като изстинат се сервират. Баничките с кисели моркови, колбас и кашкавал са доста вкусни.