Солена торта с вафлени кори – красиво предястие за постната трапеза
Солена торта с вафлени кори – красиво, вкусно, студено предястие, което е идеално за постната софра.
Необходими съставки:
1 пакет неподсладени вафлени кори
300 мл. вода
4 супени лъжици нишесте
250 гр. постна майонеза
100 гр. маргарин
320-360 гр. риба звук
450 гр. царевица
4-5 кисели краставички
1 чаена лъжичка червен пипер
сол и черен пипер на усет
За поръсване:
100-150 гр. постен кашкавал
по избор нарязани фъстъци
Приготвяне:
Сварете царевицата съгласно инструкциите на опаковката за към 10 минути. След това я отцедете.
Разтворете 4 супени лъжици нишесте в малко количество вода, а останалата вода сложете на котлона да заври.
Добавете малко сол към водата и когато заври, последователно прибавете нишестето и разбъркайте, до момента в който се сгъсти.
Към топлия заряд прибавете 100 гр. постен маргарин и разбъркайте, до момента в който се разтопи и смеси. Можете да разбърквате с тел или миксер. За да охладите пълнежа по-бързо, го прехвърлете в различен съд.
Отцедете рибата звук от непотребното олио и я намачкайте добре с вилица. Добавете черен пипер и разбъркайте. Добавете сол към отцедената царевица и разбъркайте.
Постепенно прибавете постната майонеза към охладения заряд и разбъркайте.
Разделете получения заряд на две елементи и отделете малко количество за намазване на цялата торта. Едната част прибавете към царевицата, а втората половина смесете с рибата звук.
Разделете двата пълнежа на по три елементи, тъй че да можете да намажете корите отмерено.
Редене: кора-пълнеж с царевица, кора-пълнеж от риба звук и по този начин, до момента в който съставките свършат.
Вижте още: Алое вера гел се употребява за лекуване на разнообразни болести
В остатъка от пълнежа, който отделихте настрани, прибавете малко червен пипер и разбъркайте, с цел да получите червен заряд за намазване на тортата. Поставете нещо тежко върху тортата за към 20 минути. След това намажете тортата с останалия заряд и от горната страна поръсете настърган постен кашкавал.
Вашата домашна солена торта е подготвена за консумация.
Приятен вкус!
