Солена гръцка баница със сирене ни е почти толкова любима,

Солена гръцка баница със сирене ни е съвсем толкоз обичана, колкото баницата с крем на комшиите

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет
● прясно мляко - 300 мл
● кисело мляко - 150 г
● сирене - 500 г
● яйца - 2 бр.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● газирана вода - 100 мл
● олио - 50 мл
● сусам
● сол - 1 к.л.

Начин на подготвяне

В купа си натрошаваме сиренето, към него прибавяме прясното мляко, киселото мляко, яйцата, бакпулвера и разбъркваме добре.

В обособена купа смесваме газираната сода, олиото и солта и още веднъж разбъркваме.

За баницата със сирене ще ни е нужна правоъгълна тава, която намазваме с четка олио.

Вземаме четири броя кори, които ги постановяваме на всеки ъгъл на тавата и ги намазваме от сместа с газираната сода, олиото и солта.

Приготвяме още четири броя кори, които навиваме на руло, режем лентички и разпределяме върху наложените кори в тавата.

Върху тях ръсим щедро от сместа с газираната сода, по-късно и от сместа със сиренето.

С корите, които сме наложили най-отдолу, “затваряме ” баницата и ръсим от течната примес.

Отгоре слагаме още четири броя кори, като хубаво подпъхваме всички краища. Ръсим със сусам, с съчка за зъби вършим дупки на всички места.

Солена гръцка баница със сирене печем на 180 °C за към 50-60 мин.