Солена аншоа в лимон за 20 минути - идеално мезе

Солена аншоа в лимон за 20 минути - идеално мезе за ракия.

Необходими Продукти

● аншоа - 500 г
● олио от гроздови семки - 5 с.л.
● сол - 5 с.л. едра
● лимонен сок
●

За гарниране

● картофи - 4 бр.
● зехтин - 2 с.л.
● хималайска сол - 1 щ.
● балсамов оцет - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Солена аншоа в лимон за 20 минути - идеално мезе за ракия.

Сложете рибата аншоа в солта и я разбъркайте деликатно.

Сложете картофите да се варят, след което обелете, нарежете на филийки, подправете със сол, оцет, зехтин. Подредете в комфортна паница.

Половин час по-късно измийте осолената риба, отделете от костите и поставете филетата спретнато върху картофите.

Отгоре намажете с лимонен сок, масло от гроздови семки. И можете да ядете незабавно! ​Крехко, сочно съмнение. Опитайте даже върху хрупкав самун!