Кекс от зелен боб и леща
Необходими Продукти
● леща - 2 ч.ч сварена● зелен фасул - 1 буркан консервиран
● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 с.л.
● универсална фалшификация - 1 ч.л.
● олио
● черен пипер
● кимион
● чубрица
● топено сирене - 2 триъгълничета
● кашкавал - 30 г свеж
● маслини - 10 бр.
●
За декорация
● майнеза
● копър - изсъхнал
Начин на подготвяне
Лещата се сварява авансово и в огромна купа се смесва със зеления фасул. Добавят се яйцата, всички подправки и всичко се пасира.
Намазва се с лой и се набрашнява форма за кекс. Половината от сместа се разпределя отмерено във формата и от горната страна се редят нарязаното на лентички топено сирене и свеж кашкавал (трябва да е свеж, с цел да остане, без да се разтопи), както и половинките на обезкостилените маслини.
Отгоре се разпределя деликатно и останалата част от сместа. Поръсва се с олио и се пече на мощна фурна до лека коричка и обособяване от стените на формата.
Когато се извади, се изчаква 10-тина минутки и деликатно се обръща в поднос - даже отчасти да се разпадне, загладете и оформете.
Намазва се с майонеза и се поръсва със изсъхнал копър.
Може да сервирате както като ордьовър, по този начин и с гарнитура като главно ядене.
Лек, диетичен и прелестен усет.
