София. Менюто на Великден трябва да включва месо със зеленчукови

София. Менюто на Великден би трябвало да включва месо със зеленчукови гарнитури или пък малко ориз, или пресни картофи. Това сподели в изявление за Агенция „ Фокус “ диетологът проф. Донка Байкова. „ Сутринта домакинята може да сервира филийки козунак за закуска с някаква обичана напитка. В 10 часа могат да се сервират красиво обагрените яйца, когато всички са станали. Условни са тези часове, според от това по кое време сме станали, по кое време сме дейни “, изясни тя. Проф. Байкова добави, че напитките постоянно би трябвало да са леки. „ Съветът на специалистите е постоянно да избираме по-леките питиета от един тип, определен от всеки. Това е минимално количество съсредоточена напитка за наздравица – не повече от 50 мл, след което другата напитка да бъде вероятно чаша вино или бира, само че да не прекаляваме като количество. Да бъде по опция един тип, а не композиция от алкохолни питиета “, сподели още тя. Диетологът разясни, че десертът би трябвало да е лек и на плодова основа. „ Към кафето или чая могат да бъдат поднесени единствено някакви петифури, малко сладки, с цел да не натоварваме гостите. В 19.00 часа на вечеря няма смисъл да сервира тежки вечери. Достатъчно е една зелена листна салата от маруля, спанак, рукола или айсберг, съпътстваща от неконсумираните, само че счупени варени яйца или пък малко месо или риба “, изясни тя. Байкова акцентира, че не предлага хората да мислят за ограничавания. „ Чак по-късно, когато стартират делниците, тогава постепенно и несъмнено можем да минем към един по-разтоварващ хранителен режим “, добави диетологът.
Теодора ПАТРОНОВА

Пълния текст на изявлението четете по-късно в „ Мнение ”