Сочно яйчено руло с кашкавал, което поднасяме със завидно самочувствие

Сочно яйчено руло с кашкавал, което сервира със забележително самочувствие - знаем, че ще ви хареса

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр. (за 1 руло)
● прясно мляко - 2 с.л.
● кашкавал
● лой - за пържене
● сол
● черен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Яйцата разрушаваме добре с прясното мляко в една купичка. Добавяме сол, черен пипер и чубрица.

Към сместа за яйчените палачинки прибавяме подправки и оставяме настрани.

В тиган загряваме малко лой и изливаме дребна част от яйчената примес като за тънка палачинка. Като е подготвена, я сгъваме от двете страни във вътрешността - все едно сгъвате двете страни на плик.

Омлетът остава в средата на тигана, а от течността изливаме още веднъж от двете страни.

Но предлагам да държите по настрана страните на огъня, тъй като междинната част може да изгори.

След това изливаме от сместа от едната страна на тигана, като е подготвена, отново сгъваме към средата.

Кашкавала, нарязан на фино, слагаме в средата и сготвените страни от яйчена примес прегъваме от горната страна.

Редуваме по този начин, до момента в който свърши сместа за яйчено руло с кашкавал.

Поднасяме, като разрежем приготвеното солено руло.

Яйченото руло става доста сочно и красиво.

Добър вкус!