Шоколадово руло
Необходими Продукти
● яйца - 5 броя● захар - 6 с.л. цялостни
● брашно - 7 с.л. цялостни, с връх
● какао - 2 с.л.
● масло - 3 с.л. меко, краве, цялостни
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● шоколад - 40 г, черен, ситно натрошен
● ванилия
● сметана - 150 мл разрушена, сладкарска, за крема
● захар - пудра на усет
● сирене - 1 опаковка крема
● плодове - 1 ч.ч. пресни, по желание
● шоколад - 200 г за украса
● масло - 100 г краве
Начин на подготвяне
Пригответе огромна правоъгълна намаслена тава, застлана с намазнена хартия за печене. Загрейте фурната на 160 градуса.
В купа разбийте яйцата и захарта дълготрайно, след което прибавете маслото. Бийте до момента в който се получи гладка примес и започнете да сипвате брашното, смесено с бакпулвера и ванилията и какаото. Разбийте до приемане на гладка примес.
Пуснете натрошения шоколад и разбъркайте с дървена лъжица или шпатула. Изсипете блата в тавата и го изпечете, като внимавате да не се препече и да остане пресен и бухнал.
Още парещ готовият блат се вади и се навива на руло в помощта на забрадка. Оставя се по този начин. Разбийте сладкарската сметана с пудрата захар и крема сиренето на равен крем. Добавете и наситнените плодове. Внимателно развийте охладеното руло и намажете щедро и деликатно с белия крем. Навийте още веднъж и оставете да стегне в ледник.
Разтопете кравето масло с шоколада и полейте рулото щедро.
