Сочно говеждо месо, което се топи в устата. Гарнирайте със

Сочно говеждо месо, което се топи в устата. Гарнирайте със свежа салата или задушени зеленчуци и ще получите съвършения здравословен обяд

Необходими Продукти

● говеждо месо - 500 - 600 г
● соев сос - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● лук - 2 глави
● зелен лук - 5 - 6 стръка
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● захар

Начин на подготвяне

Приготвяме маринатата, като в дребна тавичка смесваме: настърган кромид лук, нарязан на ситно зелен лук, щипка чубрица, щипка черен пипер, щипка червен пипер и щипка захар, разбъркваме и заливаме със соевия сос и водата и още веднъж разбъркваме.

След като сме приготвили маринатата, с малко ножче вършим сечения по цялото парче месо (за да попие от маринатата) и слагаме месото в маринатата.

Оставяме в ледник да се маринова за най-малко 2 часа (ако маринатата не покрива изцяло месото е добре да се обърне след първия час), след което изваждаме месото и го слагаме в подобаваща тавичка за печене, като сипваме 3-4 с.л. от маринатата върху месото.

Печем за към 60 минути в умерена фурна или до подготвеност, като последните няколко минути усилваме градусите, с цел да се получи хрупкава коричка. Ако е належащо може да се прибавим сол.