Сочно агнешко с картофи, което сме си обещали по-често да

Сочно агнешко с картофи, което сме си дали обещание по-често да участва на трапезата ни

Необходими Продукти

● агнешко месо - 2 кг плешка или бут
● картофи - 600 г
● сол
● черен пипер
● девесил
● олио - 20 мл
● червен пипер - 1 с.л.
● бира - 330 мл
● бульон - 300 мл зеленчуков

Начин на подготвяне

Намажете агнешкото със примес от олиото, черен, червен пушен пипер, сол и девесил. Натрийте добре месото, сложете в тава, полейте с бирата и покрийте тавата с алуминиево фолио.

Сложете тавата в загрята на 180 градуса фурна и печете месото 30 минути, по-късно намалете градусите на 160 и печете 2 часа.

Почистете и нарежете картофите, извадете месото, махнете фолиото, сложете картофите към месото, подправете със сол, черен пипер и малко червен пипер.

Разбъркайте ги в мазнината стекла се от печенето и сипете бульона.

Сложете тавата още веднъж във фурната, увеличете градусите на 180 и печете агнешкото още 30-40 минути.

Поднесете печеното агнешко с гарнитура от картофките и салата по желание.

Агнешкото с картофи, приготвено по този метод, е доста вкусно.