Сочни телешки пържоли на грил, поднесени с ароматни запечени франзели

Сочни телешки пържоли на грил, поднесени с ароматни запечени франзели и цялата ни обич!

Необходими Продукти

● зехтин - 3 с.л.
● босилек - изсъхнал 1 ч.л. или 2 с.л. пресен
● чесън - 2 скилидки
● телешко месо - пържоли 4 бр.
● самун - франзела 1 бр.
● домати - 2 бр.
● кашкавал - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън.

Опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см., като ги обърнете единствено един път.

Разрежете франзелата на две по дължина. Изсипете отмерено босилекова примес върху половинките на франзелата. Останалата примес разпределете върху доматите които са нарязани по на 6 части.

Пет минути преди пържолите да са подготвени сложете хляба, и доматите с намазаните със зехтин страни надолу да се пекат по за 2 - 3 мин. Обърнете и ги поръсете с настъргания кашкавал. Продължете да печете, до момента в който хлябът стане златистокафяв, а доматите са единствено затоплени.

Нарежете изпечените половинки от франзелата по диагонал.

Поставете доматите върху пържолите и поднесете.