Сочни солени мъфини, от които планираме да похапваме през целия

Сочни солени мъфини, от които планираме да похапваме през целия ден

Необходими Продукти

● брашно - 1 ч.ч.
● яйца - 1 бр. L размер
● ементал - 2/3 ч.ч.
● салам - 1/2 ч.ч.
● масло - 60 г меко
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 пакетче (5 г)
● сода за самун - 1/4 ч.л.
● риган - 1/2 ч.л.
● сол - 1/4 ч.л.
● черен пипер - върха на ножа

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното и го смесваме с бакпулвера. В купа чукваме 1 яйце и го разрушаваме с тел или миксер.

В млякото слагаме содата да се задейства.

Към сместа слагаме солта, ригана, черния пипер, маслото и киселото млякото и разбъркваме. Нарязваме салама на дребно. Слагаме брашното и разбъркваме.

Ементала също нарязваме на дребно. Слагаме ги вътре и разбъркваме. Слагаме във формата за мъфини книжни кошнички и изсипваме от сместа в тях и заглаждаме.

Печем солените мъфини на 190 градуса в загрята фурна до подготвеност. Проверяваме с съчка дали са се изпекли.

Мъфините с ементал и салам са доста вкусна закуска.